top of page
בהתייחס לתפריט תזונה = 2 מנות חלבון חלבי + מנת שומן
מוגבל ל-3 פעמים בשבוע
מרכיבים
2 ביצים
חצי עגבנייה טרייה או 2 עגבניות שרי
4 כפות גדושות עגבניות מרוסקת במחית עגבניות(משומר)(מומלץ בתוספת בזיליקום)
1/4 בצל חתוך לחצאי ירח
כף שמן זית
רבע כוס מים
פטרוזיליה לקישוט
כפית סוכר
תבלינים מלח ופלפל
הוראות הכנה
לחמם מחבת, להוסיף כף שמן זית
להוסיף את הבצל, לטגן עד להזהבה
להוסיף את העגבנייה הטרייה ולטגן עוד דקה
להוסיף עגבניות מרוסקות, מים, סוכר, תבלינים ולערבב היטב
לטעום ולהוסיף תבלינים במידת הצורך(חוץ מהסוכר)
לשבור בעדינות את הביצים מעל הרוטב עם רווח ביניהן
לסגור עם מכסה מעל עד להכנת הביצים
לכבות את הגז, לפזר מעל את עלי הפטרוזיליה ולהגיש
בתאבון
** מי שלא אוהב חלמון חי, לתת יותר זמן טיגון.
bottom of page